Restaurantes a la carta (Restaurantes recomendados)

Galardonados 59 restaurantes de Madrid Repsol rinde tributo a la Gastronomía Madrileña

El Presidente de Repsol, Antonio Brufau, ha rendido hoy homenaje a los mejores restauradores de la Comunidad de Madrid. La entrega de los Soles Repsol ha contado con la presencia de la Presidenta de la Comunidad Autónoma de Madrid, Esperanza Aguirre, en un acto celebrado en la Real Casa de Correos, sede de la Presidencia de la Comunidad, en el que también ha participado el Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón. Un total de 59 restaurantes madrileños han sido distinguidos con Soles Repsol, uno de los reconocimientos gastronómicos más prestigiosos que la Guía Repsol otorga a los mejores establecimientos españoles. En la Comunidad de Madrid, la Guía concede este año 3 Soles, el máximo galardón, a 3 establecimientos, otros 16 reciben 2 Soles y 40 más obtienen 1 Sol.

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Del 5 y hasta el 27 de Junio X JORNADAS DEL LECHAZO ASADO

Las X Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero darán comienzo este sábado día 5 y hasta el 27 de Junio los diez asadores participantes ofrecerán un menú degustación basado en el tradicional plato y acompañado por productos de la tierra y vino de la D.O. Ribera del Duero. Visitas a bodegas subterráneas, folclore y acciones de calle acompañarán la conmemoración del décimo aniversario.

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Espectaculares cócteles de diseño, en Madrid RAMSES presenta su nuevo BRUNCH ASIÁTICO

Ramses comienza la temporada con la renovación de su famoso brunch temático. Sus clientes ya pueden disfrutar del nuevo brunch asiático en el Petit, el espacio más cosmopolita de este local que se ha convertido en el referente de la oferta de ocio de la capital. Sabores originales y vanguardistas para degustar los fines de semana junto a la Puerta de Alcalá, por 33 euros por persona.

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Nuevas y raras perlas de la cocina en HAKKASAN, comida asiática… y peruana

Situado en una de las zonas más prestigiosas de Madrid, ha conquistado a una selecta clientela. Multitud de paladares exquisitos se han ‘enganchado’ a esta fórmula. La propietaria Maria Li Bao, viajera y gran observadora, comprobó cómo la combinación asiático-peruana triunfaba en ciudades tan cosmopolitas como Shanghai, Tokio, Londres o Nueva York, y decidió importarla a nuestro país. Ahora, presenta el exclusivo maki de langostino con alga blanca, una original y sabrosa fuente de placer para los paladares más exquisitos. Su singularidad también radica en la oferta de recetas peruanas como los ceviches de pulpo, mero y atún. Su bodega merece especial atención ya que cuenta con más de 80 referencias, entre ellas, las principales D.O. de España y otras procedentes de Australia, Francia, Portugal y California

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Cocina de Fusión asiático-peruana ASIANA NEXTDOOR

Hace 5 años abrió sus puertas el restaurante Asiana, original apuesta de alta cocina asiática que se ofrece sólo a la hora de cenar y bajo reserva, en un espacio que de día funciona como tienda de decoración. Gracias a este proyecto, Jaime Renedo se ha hecho un nombre en el panorama gastronómico. Hoy, Jaime Renedo pone en marcha su segundo restaurante, Asiana Nextdoor, concebido para almuerzos y cenas de ambiente informal, un tapeo exótico, e incluso, como dirección de referencia para tomar unos cócteles. Cocina de fusión de sabores asiáticos, toques picantes y cítricos, en la que cobra un gran protagonismo la influencia peruana. El precio medio a la carta es de 35 – 40 €. Además, dispone de un Menú a Compartir (mínimo 2 personas), compuesto de ocho platos, cuyo precio es de 35 € (IVA y bebidas no incluidas).

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Ocio y Gastronomía, todo en uno Abre sus puertas OUIMAD

Restaurante de moda, para tapear con los amigos en un ambiente divertido, disfrutar al aire libre en una terraza o salir a tomar una copa.Situado dentro de las modernas instalaciones del Palacio de los Deportes, en pleno barrio de Salamanca. Menú Degustación Completo por 100 euros (9 platos), Menú Degustación Corto por 55 €.Dispone también de un menú a mediodía por 16€.Con 120 referencias de su bodega, cuidadosamente seleccionadas. Precio medio del restaurante es de 65€.

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Para todos los gustos ¡y bolsillos! Restaurante vasco Ziaboga (Madrid)

Nuevos platos inundan este restaurante vasco y el tentador Menú de Pintxos se convierte en la estrella de la carta. Para la temporada estival propone tradicionales y refrescantes manjares. Menú de Pintxos, que incluye 4 pintxos de la carta, tan sugerentes como ensalada de bogavante, revuelto de txistorra, bonito en escabeche, mero con trigueros o presa ibérica al Idiazabal… y bebida, a un precio de 15€ +IVA. Menú Verano, su propuesta más fresca, en el que se puede elegir entre cualquiera de las 5 ensaladas de la carta y de segundo 2 pintxos, entrecot con patatas o txipirones a lo Pelayo. El precio, 18 €.

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Degustar la carne de vacuno más grande de Madrid Restaurante Madrigal

El restaurante Madrigal ha diseñado unas Jornadas para disfrutar de la carne del vacuno más grande de la Comunidad de Madrid. Antonio Madrigal, cocinero del restaurante Madrigal, ha comprado un gran ejemplar de nueve años de la raza francesa Blonde D’Aquitaine. El plato estrella de este menú preparado con este magnífico ejemplar, es el Chuletón acompañado de Patatas con Colmenillas, que pesa entre 2 y 3 kg., delicia a compartir casi por obligación y a disfrutarla con un buen vino de Ribera de Duero. ¡Ven y disfrútalo!

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